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Yukiまむの徒然日記

懐かしい味

2021/02/03 11:01 朝ごはん お買い物 くらし 家族

先日、ジュリネ☆さんのレシピで『渦巻き麩』に出あいました。



朝のお味噌汁に入れたら、雰囲気がガラッと変わりました✨

私はイオンで見つけたのですが、「こんなお麩があるんだねぇ」と、母も興味津々でした☺️


ジュリネ☆様

渦巻きお麩効果絶大で、見た目も味もパワーアップしました🎵

まだまだ知らない食材がたくさんあるんだなぁと再認識!

ありがとうございます☺️




でも、、

初めて食べたはずなのに、「懐かしい味だなぁ」と思った私。

なぜだろう?

何でだろう?

テツandトモのようにぐるぐる考えていたら、昨夜パッと思い出したのです✨💡✨



子ども頃食べたすき焼きだ!

母が作ってくれたすき焼きには、きし麺のような平べったい焼き麩が入っていて、私はそれが大好きだったのです🎵



母に聞いてみると、昔近所に住んでいた山形出身の方が「すき焼きに庄内麩を入れると美味しいよ♪」と教えてくれたからだとか。

山形の親戚からその方に庄内麩が届くと、母にもお裾分けしてくれたんだそうです。



ずいぶん前にその方も亡くなり、私の頭の中から『すき焼きに入った庄内麩』の記憶が忘れ去られていたのですが、見事によみがえるとは『味覚』恐るべし。。




あ~

すき焼きが食べたい💦

お肉は少しでいいから、子どもの頃大~好きだった庄内麩を存分に食べたいです❤️










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