本日、大腸の内視鏡検査を受ける夫。昨日は検査に備える食事となりました。

本来は朝食から消化の良いものにするのですが、夫は二十年近く前から潰瘍性大腸炎を患っている関係でお腹が常に緩いので、(本人の判断で)昼食からにしています。

と言うわけで、昨日の昼食は社員食堂でおうどんを食べたそうです。

そんな夫の夕飯はコチラ。

❁おかゆ

❁コーンスープ(市販の裏ごしタイプ)

❁リンゴ

❁バナナ

お豆腐を用意しておいたのですが、バナナの方がいいといってキャンセルとなりました。

女子３人はコチラ。

❁ナスのミートグラタン

❁三色マカロニサラダ

❁サラダチキンのサラダ

お世話になったレシピです☆

人参が食べられない娘もガッツリ食べられるサラダ♡大変美味しく頂きました♬

ハーブ仕立てのサラダチキンで♪絶妙な組み合せでとっても美味しく、あっという間に完食でした！

皆様、レシピをありがとうございました♡

今日は、娘の送迎(学校＆塾)と夫の病院への送迎に加え、私の通院(膝のリハビリ)もあってバッタバタですが、安全運転で一日頑張ります💪