昨日は母の通院に付き添い、朝から総合病院へ行きました。

レントゲン検査の結果、圧迫骨折していた腰(脊髄)の空洞が骨で埋ってきていることか分かりました。

毎日欠かさず打っている自己注射(骨粗鬆症治療薬)のおかげだと思うのですが、自分の目で効果を確認出来たことは、今後のモチベーションアップ💉に繋がったようです。

そんな母には先日、こんなものが送られてきました。

注射を打てるのは２年と決まっているそうなので、残り１年５ヶ月もコツコツ頑張ろう！

そんな昨日の昼食は、病院からほど近いはま寿司で♬

(母がご馳走してくれました)

二人で１０皿。

いつもこれぐらいです(#^^#)

昨日は夕飯も母と二人きりだったので、娘を塾に送迎してからのんびり食べました♪

完熟トマトの傷みがかなり心配になってきたので、トマトリゾットで大量消費しました🍅

❁トマトリゾット

❁温野菜のミートソースがけ

❁焦がし竹輪と舞茸の白だし煮

お世話になったレシピです☆

頂きものの完熟トマトで作りました。思っていたよりも早く完成して驚きました♬とっても美味しかったです♡

２４日に作ったミートソースで。

茹でたキャベツをミートソースと食べるとめっちゃ美味しいですね♡キャベツってこんなに美味しかったんだなぁと改めて思いました♪

昨夜、母と二人きりで本当に良かったと思いました。夫と娘がいたら、あっという間に食べられてしまったでしょう…。

揚げ焼きした竹輪、舞茸の旨味を活かした味つけに度肝を抜かれました！！めっちゃ美味しかったです♡

皆さま、レシピを本当にありがとうございました♬