昨日は母の通院に付き添い、朝から総合病院へ行きました。
レントゲン検査の結果、圧迫骨折していた腰(脊髄)の空洞が骨で埋ってきていることか分かりました。
毎日欠かさず打っている自己注射(骨粗鬆症治療薬)のおかげだと思うのですが、自分の目で効果を確認出来たことは、今後のモチベーションアップ💉に繋がったようです。
そんな母には先日、こんなものが送られてきました。
注射を打てるのは2年と決まっているそうなので、残り1年5ヶ月もコツコツ頑張ろう!
そんな昨日の昼食は、病院からほど近いはま寿司で♬
(母がご馳走してくれました)
二人で10皿。
いつもこれぐらいです(#^^#)
昨日は夕飯も母と二人きりだったので、娘を塾に送迎してからのんびり食べました♪
完熟トマトの傷みがかなり心配になってきたので、トマトリゾットで大量消費しました🍅
❁トマトリゾット
❁温野菜のミートソースがけ
❁焦がし竹輪と舞茸の白だし煮
お世話になったレシピです☆
頂きものの完熟トマトで作りました。思っていたよりも早く完成して驚きました♬とっても美味しかったです♡
24日に作ったミートソースで。
茹でたキャベツをミートソースと食べるとめっちゃ美味しいですね♡キャベツってこんなに美味しかったんだなぁと改めて思いました♪
昨夜、母と二人きりで本当に良かったと思いました。夫と娘がいたら、あっという間に食べられてしまったでしょう…。
揚げ焼きした竹輪、舞茸の旨味を活かした味つけに度肝を抜かれました!!めっちゃ美味しかったです♡
皆さま、レシピを本当にありがとうございました♬